風間燒肉我們幾乎一二個月會去吃一次
但都沒寫實在太對不起風間燒肉了...
風間燒肉內部裝潢沒有那麼明亮
第一次來的時候,還有點感覺像是啤酒屋一樣
他們有一二樓,但很少看他們開放二樓部分
後來知道因為人手不夠為了保障品質,他們選擇只開放一樓
還有有時候去看位置還很多,但卻不再接受預約
也是因為人手不足,為了品質而選擇少量預約服務
他們的料理吧檯有啤酒屋或是早午餐的風格
菜單部份我只拍我們選擇的套餐
這是我們最常點的套餐部分
點完餐點後服務生會送上免費的泡菜,但很可惜他們沒有送生菜〈本人很愛生菜夾肉與泡菜一起享用〉
風間沙拉
風間的沙拉有三種口味可以選擇〈凱薩/胡麻/柚子醋〉我選擇凱薩
看看凱薩上面撒上滿滿的起司,光看就很爽
我很愛他們的凱薩沙拉,醬料調味很適中,生菜給的份量也非常的多,超級推的....
沾醬部分 風間燒肉特製沾粉
檸檬汁 〈一般都只附這兩種沾醬〉
我個人還會跟他們要玫瑰鹽,玫瑰鹽沾不調味的牛肉,更能吃出牛肉的鮮度與肉的香氣
肉品部分......大腹牛小排、羽下、骰子牛
我個人不是很愛骰子牛,所以覺得還好
牛小排與羽下都很好吃,肉質軟嫩,加上燒烤後牛肉油花的香氣...真是完美
※我的習慣--會提醒服務人員不要刷醬,先品嘗肉品的原味
松阪豬組合
會有兩種松阪豬---薄切與骰子
個人比較愛薄切,加上將松坂燒烤到恰恰的,那口感脆又香,超好吃..
本地豬肩肉 ↓↓
豬肩肉我也喜歡燒烤到帶點恰恰的,也順便將油逼出來
應該說我喜歡帶點有嚼勁的口感,加上燒烤後的香氣再搭配泡菜
真是美味一種幸福的感覺....
水果風味牛肋脊肉
這道肉是由風間他們用多種蔬菜水果與搭配秘傳多年醬汁下去醃製的,
運用特殊醃製的肉,燒烤後嘴裡有這自然蔬菜水果的甜味與肉的香融合再一起
無骨雞腿肉
雞腿肉很軟嫩,一點也不乾柴
北海道干貝
大大肥肥的干貝外面烤有點焦酥,裡面Q彈鮮味十足
大虎蝦
這蝦子好大喔.....看幾乎快跟烤網一樣大了,這蝦子服務生會過來幫我們烤
這蝦肉超Q彈好吃的
關西海鮮煎餅
這煎餅是我的心頭好...,上面鋪滿柴魚
外表煎的超酥脆,是我愛的口感,我喜歡酥脆有嚼勁
煎餅裡面有滿滿的海鮮,超好吃的....
慢燉關西煮
他們的湯品有很多種可以選擇,每次來都選不一樣的品嘗看看,這湯很清爽
最後會送上今日甜品
但每次都是香蕉提拉迷蘇,不是很喜歡所以都會請他們直接不要送來
風間燒肉整體沒讓我失望,是會讓我成為主顧的燒肉店👍🏻👍🏻👍🏻